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兰州百合产业发展的有利条件

时间:2014-02-14 来源: 作者: 浏览:

资源优势明显

    兰州百合主产地在兰州市效南部后山二阴地带,气候冷凉湿润,适种百合种植的耕地约有10万多亩,因地制宜做好优势区域规划,扩大百合种植尚有相当大的潜力可挖;另外优势产业带具有得天独厚的适宜百合生长发育的气候条件,如海拨高度、气温、湿度、温差等因素组成的独特的生态环境,十分有利于百合的优质高产。

    社会环境优势明显

    一方面区位条件好,优势产业带位于兰州市近效、距市区较近,兰州是西北地区交通运输枢纽、铁路、公路、民航通向全国各地,运输产品交通便利;其次,信息快捷便于抢抓西部大开发的机遇、获得国家、省、市各级政府的支持;第三是区域内集中了一批大中专院校和中央、省市的科研机构,寻求技术援助,多形式、多方面联合开发创新,解决生产中的难题较方便;第四是获取农产品营销市场等信息渠道广、手段多。

    市场前景看好,发展机遇优势明显

    在大力推行农业产业化和落实"国家无公害农产品行动计划"中,各级政府和广大干部群众已对不断深化农业结构 调整,提高农产品质量,加快优势农产品产业带建设重大意义形成共识,增强了紧迫感和责任心,制定了优惠政策,加大了资金投入、科技投入。此外,主产区广大种植农户在发展百合产业中,已得到可观的收入,由于市场前景看好,种植面合的积极性也十分高涨。

    基础条件优势明显

    "兰州百合"具有悠久的栽培历史,广大农户在百合的品种繁育选种、栽培方式、田间管理、贮藏加工、保鲜等一系列增值增效环节上探索出了一整套独特方法,总结出了宝贵的经验,区域内有一大批从事百合科研和推广的专业技术人员和生产能手,形成了强有力的技术支撑,为兰州百合的发展奠定了良好的基础。

    百合加工方面存在的问题:一是兰州百合产业目前还没有涌现出具有较强带动作用的龙头企业。由于现有的百合加工企业大多数都是由种植大户或贩运大户在资金积累到一定程度后自发产生的,管理者受自身文化程度或知识水平限制,普遍对新鲜事物接受度低,管理理念落后,主要表现在成品包装多年一贯制、品牌意识薄弱、市场开发能力不足、经营多凭经验而鲜有创新等方面,加之先天性资金筹措困难、缺乏融资渠道和手段、流动资金不足,致使这么多年来竟没有产生一家真正能够起到龙头作用的企业;二是加工企业和农户的组织化程度较低。百合的卫生检疫把关不严,问题突出。百合加工保鲜能力不足,损失率较高。目前93家百合加工企业和上万家农户参与兰州百合产业,彼此之间没有规范的自律与约束,没有合作协商机制,企业和农户没有形成利益共同体,各自单打独斗,不仅增大了生产和经营风险,而且引发恶性竞争,影响了整个产业的健康发展;三是加工环节问题突出,加工能力有限,难以形成高产出的产业链。目前,兰州百合产品形成了以真空包装鲜百合为主,无硫百合干、酥脆即食百合干、百合麦片、百合粉、百合枣粉、百合花、百合芽菜、百合醋为辅的系列产品,其中真空包装鲜百合、无硫百合干等初级加工产品占到百合产量的90%以上,不但畅销北京、上海、广州等全国各大中城市,而且还远销港、澳、台及美国、日本、东南亚等地区。但是新研发的百合营养麦片、百合营养口服液、百合含片、百合饮料、百合人参功能营养粉等深加工产品,因受到企业规模小、资金困难等因素影响,未能投入市场。而正是这些研发的新产品,产品附加值更高,营养更有利于人体吸收,食用更加方便,产品档次更能进一步得到提升。
通过招商引资,大力发展龙头企业,推进百合产业结构优化的进程。农业产业化的基本标准是以龙头企业为主体,上联市场,下接基地与农户,形成利益共同体的链条,企业化寓于产业化之中,贯穿于农业产业化的全过程,没有企业化就没有产业化,没有龙头企业就不可能形成真正的农业产业化。兰州百合目前还没有形成具有很大带动作用的龙头企业,可以说是整个产业不能做大做强、平稳发展的核心问题。如果我们培育出几个龙头企业,那么通过价格机制就可以要求广大百合种植户按无公害标准生产、按绿色食品标准生产,甚至按有机食品标准生产,这比政府宣传、动员、强制要灵的多;如果我们有龙头企业,就可以把开拓市场、建立营销网络、提升包装档次、创立品牌、深加工产品研发销售乃至兰州百合的宣传工作交给他们,完全按市场化运作,效果也一定比政府去做要好的多。通过招商引资吸引有实力的企业到我区发展百合精深产品,延伸百合产业链,同时政府提供好全方位服务,把企业建成带动百合产业强势发展的龙头企业。

    兰州百合产业正处在一个新的发展阶段,机遇和风险共存,这就要求我们因地制宜,结合实际,按市场规律办事,把着眼点放在"质"的提高上,以质取胜,出精品、做名牌。